Recetas sin gluten, con ACEFA en 8 Magazine
Mar Portero y Teresa Herranz de nuevo nos traen dos estupendas, rápidas y fáciles recetas #singluten, para todos en el programa «El Gusto es Nuestro» de @la8tv, 8TV Magazine de Ávila
Esperamos tus propuestas, sugerencias y recetas, escríbenos a celiacosavila@gmail.com
Horas de emisión del programa cada 15 días:
- Martes a partir de las 22:00
- en redifusión:
- a partir de las 00:00
- miercoles:
- mañana a partir de las 11:00
- tarde a partir de las 17:00
Piruleta crujiente de pollo
INGREDIENTES:
- Queso rallado
- 2 Pechugas de pollo
- Salsa de soja (certificada sin gluten)
- 1 cucharadita de Miel
- Aceite y sal
- Jengibre en polvo
- Semillas de sésamo, almendras o kikos (certificado sin gluten)
PREPARACIÓN:
Macerar las pechugas picadas en la salsa de soja, la miel, jengibre en polvo, aceite y sal, al menos durante una hora.
Escurrir bien y rebozar en el crujiente y freir en abundante aceite caliente.
Ensartar en los palitos de brocheta y servir
ENSALADA DE MANGO
INGREDIENTES:
- 1 Mango
- Queso mozarella fresco
- Queso de cabra
- Piñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan tostado (sin gluten)
- sal
ELABORACIÓN:
Cortar en láminas el mango y los quesos
Disponerlos en capas intercaladas, aderezarlo con el aceite de oliva y los piñones macerados previamente en el aceite.
Darle un punto crujiente con las miguitas del pan tostado
