para 24 unidades Ingredientes: 200 gr de azúcar 1 tira de piel de limón u otro cítrico 2 huevos 170 gr de leche 170 gr de aceite de girasol 270 gr de harina de repostería, en mi caso harina Ceresin (harina de Barcelona) sin tamizar. 1/2 sobre de levadura química en polvo (1 cucharada). Preparación: […]
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PIRULETA DE TURRÓN CRUJIENTE INGREDIENTES: 150 gr. de cobertura de chocolate blanco 50 gr. de arroz inflado 50 gr. de copos de maíz ELABORACIÓN: Trocear el chocolate. Fundirlo al baño María. Templarlo y mezclarlo con los cereales (mitad con los copos de maíz y el resto con el arroz inflado). Rellanar los moldes y poner […]
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MAZAPÁN DE CÍTRICOS INGREDIENTES: 200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar Ralladura de limón Ralladura de naranja 1 huevo ELABORACIÓN: Calentar a fuego medio un vaso de agua, con el azúcar y la ralladura de limón, hasta que llegue a ebullición y obtener un almíbar transparente y retirar. Añadir la harina de almendras […]
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