Gofres de manzana sin gluten

Gofre de manzana sin gluten

GOFRES DE MANZANA SIN GLUTEN

Ingredientes:

• 130 gr de harina Schär Mix C
• 70 gr de mantequilla
• 2 huevos
• 100 ml de nata liquida
• 90 gr de azúcar
• 1 manzana
• 50 ml de leche
• 1 sobre de levadura de repostería
• 2 cucharadas de azúcar avanillado
• 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Batir la mantequilla hasta que quede espumosa
2. Añadir el azúcar, los huevos y mezclar todo
3. Añadir la harina y la levadura en polvo
4. Mezclar todo en la batidora
5. Colocar la masa en una gofrera engrasada hasta que estén doradas.

A disfrutar sin gluten.