Bombones de roca

BOMBONES DE ROCA

INGREDIENTES:

250 gr. de chocolate de cobertura negra.

40 gr. de avellanas tostadas

40 gr. nueces troceadas

ELABORACIÓN:

  1. Fundir el chocolate troceado al baño María.
  2. Templar y mezclar la mitad con avellanas (montoncitos de 6) y la otra con nueces picadas.
  3. Verter sobre moldecitos de papel de tamaño trufa.
  4. Dejar enfriar para que coja cuerpo.
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